怎样才能提高青贮饲料的品质?
发布时间：2018-01-23
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青贮玉米在做青贮饲料时，有时会出现饲料发霉变质的情况，青贮饲料霉变是什么原因？怎样才能提高青贮饲料的品质?
装窑要迅速。料温在25℃~33℃时，乳酸菌会大量繁殖，很快占据优势，其他杂菌都无法活动繁殖，从而，使青贮成功。当料温达到50℃时，丁酸菌活动繁殖，使育贮料变臭，同时，养分也大量流失。
原料含水量要适宜。适于乳酸菌繁殖的含水量为70%左右。70%的含水量相当玉米植株下边有3片~5片干叶的时期。铡碎后将原料握在手中，指缝有水珠渗出而不滴下为含水量适宜。水分不足青贮料不易踩实，空气不易排出，窖内温度会迅速上升。湿度不够，可在切碎的青贮原料中加适量的水，或与其他含水量丰富的原料(如甜菜、甜菜渣等)混贮;青贮植株中原有的液汁容易被挤压流失，或青贮植株结成黏块多，同样也会引起酪酸发酵。因此，可将青贮原料适当晾晒或加入一些粉碎的干料(如麸皮、草粉等)，使其含水量适宜。
原料中要含一定的糖分。青贮料中必须含有一定量的糖分，因为乳酸菌以植株中的糖分为养料，这与乳酸苗的迅速形成，保证青贮料质量有很大关系。育贮料的含糖量，一般不低于新鲜原料重量的1%~1.5%。玉米茎叶、果穗和薯藤都含有足够的糖类物质，很容易青贮。
青贮原料要洁净。收割青贮原料时，尽量选择晴朗天气进行，防止污染上泥土，因泥土中含有很多霉菌和丁酸菌。堆放铡切场地要事先清扫干净，地面消毒或撒些生石灰，也可铺塑料布，防止混入太多的泥土。
适当使用添加剂。为了提高青贮饲料的品质和营养水平，可在原料中使用添加剂，喂牛羊的青贮料可加入尿素，添加量按玉米秸总量的0.3%为宜。添加食盐的青贮料，各种家畜都喜吃，可在青贮时加入原料总量的0.1%~0.15%。加入磷酸添加剂，能使青贮原料迅速酸化，可防止有害的丁酸菌和腐败微生物的繁殖。此外，青贮料的迅速酸化可以抑制酶起作用，促进青贮料更好地保存蛋白质等重要物质。
窖顶要封严。装填原料要高出窑口30厘米~40厘米，使其呈现中间高、周边低的形状。圆形窖为馒头形状，长方形窖里弧形屋脊状。窖顶封土不能少于40厘米，然后用和好的泥抹严之后要经常观察，发现有裂缝和下陷的地方，及时填土抹严，严防空气、雨水进入。
