玉米青贮是奶牛重要的粗饲料来源，也是发展我国奶业的支撑，而全株青贮玉米营养价值高才能体现它自身的价值。

在当前玉米等优质饲粮供应偏紧的情况下，提高玉米青贮质量和利用效率、减小奶牛日粮玉米使用量、合理控制豆粕添加量是提高奶牛生产性能、降低成本的关键举措，奶牛养殖者应对判断全株青贮玉米的好坏有所了解，我们应该从以下几方面来判断青贮玉米的好坏：

1.色泽：优质青贮玉米饲料色泽接近原料颜色，呈青绿色或黄绿色；品质良好的玉米青贮饲料呈黄褐色；品质一般的玉米青贮饲料呈褐色；品质低劣的玉米青贮饲料呈黑褐色。

2.气味：品质优良的青贮玉米饲料通常具有酸香味；品质良好的玉米青贮饲料具有酒酸味；品质一般都玉米青贮饲料具有刺鼻酸味；品质低劣的青贮玉米饲料具有腐败霉烂味。

3.结构:优质的青贮玉米饲料结构松软不粘手；品质好的青贮玉米结构松软无粘性；品质一般的青贮玉米略带粘性；品质低劣的青贮玉米饲料发粘结块。

4.水分：优质的青贮玉米饲料握在手里紧压，湿润但不形成水滴；品质良好的青贮玉米饲料紧压可形成水滴；品质一般的青贮玉米饲料紧压有水分流出；品质低劣的青贮玉米饲料干燥或抓握见水。