蒙牛提出了“5-25、335560”优质青贮工程。
其中5-25是“5个维度、25个关键控制点”,主要是指如何生产优质青贮;
“335560”是优质青贮的标准,即青贮干物质>30%、淀粉>30%、NDF﹤50%、NDF消化率>50%、乳酸>6%、丁酸为0;
两者是相辅相成的,没有5-25就不可能生产出335560的青贮。
将青贮玉米的制作原则、关键点和品质要求,总结成几个容易记忆的数字,不得不说,实在是高明。
虽然,蒙牛没有公开具体的5个维度和25个关键点,但是具体的环节就那些,包括青贮窖面消毒、收割时间把控、大型收割机、青贮剂使用、压实密度、籽粒破碎、留茬高度、切割长度、封窖管理、压实轮胎、黑白膜使用、排除空气等。
其中,关键点的关键,我们还是可以知道的,比如以下:
1、贮前准备:青贮数量的确定、物资筹备、人员分工、窖面消毒、窖面覆膜;
2、青贮收获:对收割时间、干物质测定、干物质对青贮的影响;
3、青贮切割:收割设备的选择、收割长度及籽粒度、留茬高度;
4、压窖管理:第一车卸料位置、装窖方式、压窖设备、压窖方式以及压窖密度;
5、封窖管理:封窖方式、黑白膜以及轮胎的摆放;
6、开窖管理:正确的开窖方式、开窖方向以及正确的取料方式。
许多青贮玉米品种虽然产量较高、但是品质方面却不行,导致推广面积不大,其中一个重要原因是不太好制种,制种产量低,种子成本较高导致农户宁愿选用普通籽粒玉米作为青贮玉米种植。建议青贮玉米育种时应充分考虑这一点,为了提高制种产量,甚至可以考虑选育姊妹三交种作为青贮玉米品种。
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