青贮饲料是一种营养丰富、柔软多汁、气味酸香、适口性好、可长期保存的优质养牛青绿饲料，可显著降低冬季养牛的成本。目前不少地方的养殖场都在采用其饲喂牛羊，效果也确实比想象中的都要好。而早在100多年前国外采用全株玉米青贮喂养牛羊等牲畜，主要就是因为青贮玉米营养价值、生物产量等较高，得到国人们的重视。那么怎么样制作的青贮玉米营养价值高，也不会坏呢？

首先是青贮窖（池）建设。青贮窖应建在地势较高、地下水位低、排水条件好、靠近畜舍的地方，主要采用地下式、半地下式和地上式3种方式。青贮窖地面和围墙用混凝土浇筑，墙厚40厘米以上，地面厚10厘米以上。容积大小应根据饲养数量确定，成年牛每头需6～8立方米。形状以长方形为宜，高2～3米，窖（池）宽小型3米左右、中型3～8米、大型8～15米，长度一般不小于宽度的2倍。

其次就是青贮玉米的适时收割。全株玉米在玉米籽实乳熟后期至蜡熟期（整株下部有4～5个叶片变成棕色）时刈割最佳。此时收获，干物质含量30%～35%，可消化养分总量较高，效果最好。青贮玉米收获过早，原料含水量过高，籽粒淀粉含量少，糖分浓度低，青贮时易酸败（发臭发黏）。收获过晚，虽然淀粉含量增加，但纤维化程度高，消化率低，且装窖时不易压实，影响青贮质量。

那青贮玉米切成多大比较合适？
青贮玉米要及时收运、铡短、装窖，不宜晾晒、堆放过久，以免原料水分蒸发和营养损失。一般采用机械切碎至1～2厘米，不宜过长

青贮之前还要注意装填压实。
每装填30 - 50厘米厚压实一次，排出空气，为青贮原料创造厌氧发酵条件。一般用四轮、链轨拖拉机或装载机来回碾压，边缘部分若机械碾压不到，应人工用脚踩实。青贮原料装填越紧实，空气排出越彻底，质量越好。如果不能一次装满，应立即在原料上盖上颦料薄膜，第二天再继续工作

青贮原料的密封。
青贮原料装填完后，要立即密封。 一般应将原料装填至高出窖面50厘米左右，窖顶呈馒头形或屋脊形，用塑料薄膜盖严后，用土覆盖30 - 50厘米（也可采用轮胎压实）。覆土时要从一端开始，逐渐压到另一端，以排出窖内空气。青贮窖封闭后要确保不漏气、不漏水。如果不及时封窖，会降低青贮饲料品质。

青贮进窖后的管护。青贮窖封严后，在四周约1米处挖排水沟，以防雨水渗入。多雨地区，可在青贮窖上面搭棚。要经常检查，发现窖顶有破损时，应及时密封压实。

以上就制作要注意的一些事项，一定要严格按照科学的方法来进行青贮。

制作完毕饲喂的时候就可以放心了。
青贮玉米一般贮存40～50天后可开窖取用。取料时用多少取多少，应从一端开启，由上到下垂直切取，不可全面打开或掏洞取料，尽量减小取料横截面，取料后立即盖好。如果中途停喂，间隔较长，必须按原来封窖方法将青贮窖封严。